DIY薯类甜品 低卡美味瘦身
DIY 1:紫薯银耳羹
材料:紫薯、银耳、冰糖
紫薯是薯类食物中的明星,因为它除了其他薯类的营养成分外,还含特有的花青素和维生素C、E,能有效清除体内游离自由基,抗氧化防衰老促进体内新陈代谢。银耳能滋阴补肺、排*养颜,搭配紫薯不仅营养更丰富,而且热量也非常低,适合减肥人群食用。
将银耳用凉水泡发2个小时以上,洗净切小块后放入锅中熬煮。将紫薯洗净后去皮切小块,放在锅中跟银耳一起熬煮,由于高温沸煮会让花青素溶解出来,因此紫薯银耳汤会有非常漂亮的紫色。熬煮到银耳和紫薯都松软即可关火,加入少许冰糖食用,每天在餐前本小时喝一碗,能有效减少主食摄入量,还能清肠排*预防便秘。
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