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山楂酸甘，微温不热，有消食健胃，活血化瘀，收敛止痢的功效。对肉积痰饮，泻痢腰痛，产后小腹痛，恶露不尽，小儿乳食停滞都有效果。民间也有"面吃多了消食用麦芽，米多了用稻芽，肉吃多了用山楂"的说法，所以山楂有很强的促消化的作用!
山楂泡水喝功效多，可以当日常茶饮来饮用，但是有些人喝了一段时间后反而出现了胃病，这是为什么呢?这是因为山楂有很强的消食功能，所以有胃病的人不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多，胃炎，胃溃疡，反流性胃炎，反流性食管炎患者都不适合饮用!建议每天使用山楂不要超过25克，要达到降血脂，软化血管的作用，必须坚持每天饮用，日久天长才有效果，最好搭配决明子和抗氧化的何首乌效果更好!
山楂干泡水功效与作用：1、促消化。山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。如果出现肠胃饱胀的感觉，用山楂片泡水喝会缓解这种情况。
2、活血化瘀.山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。
3、防治癌症:山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及*曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用
山楂干泡水哪些人不能喝
糖尿病患者不宜多食，山楂是含糖较高的水果之一，所以糖尿病患者要谨慎食用。吃完山楂后一定要漱口，否则容易导致蛀牙。
孕妇不宜多食由于山楂含糖量较高，容易引起孕期高血糖症状。另外，山楂有活血化瘀的功效，若食用过多会刺激血液循环管、加速子宫收缩。
老人、大病初愈的人不宜多食，山楂有收缩和刺激胃黏膜的作用，而老人与大病初愈的患者，脾胃功能较弱，过多食用反倒会耗伤胃气。这类人更适合温和的使用方法，比如用山楂煮水、煮粥等。
空腹、胃动力障碍的人不宜多食，山楂会加速胃液的分泌，因此空腹，或是患有胃炎、胃溃疡、胃食管反流症的患者，均不宜大量进食山楂
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