什么原因导致秋季过敏的高发？
立秋过后，是北方豚草种子成熟的季节。豚草开花后散发出的花粉含有水溶性蛋白，与人接触后可迅速释放，引起过敏性反应，它是秋季花粉过敏症的主要致病原，会引起过敏性鼻炎、哮喘、过敏性结膜炎等。如果空气中豚草花粉粒的密度每立方米达到40-50粒，诱发人群中豚草过敏的几率就大大增加。
过敏了，啥症状？
1.打喷嚏、流鼻涕、鼻痒鼻塞
2.眼睛痒、红、肿、流泪
3.咽喉痒、耳朵痒
4.咳嗽，严重者发生呼吸困难、过敏性休克等
5.皮肤红肿、瘙痒
今日推荐：猴头菇杏仁汤
材料：
鹌鹑1只，猴头菇15克，淮山15克，杏仁15克，生姜3片，食盐适量。（1人份）
做法：
（1）鹌鹑去内脏，焯水，洗净浮沫；猴头菇用清水泡发后，挤干备用。
（2）把所有食材放入汤锅中，加适量清水，大火烧开后改小火煲1小时，调味即可。
专家点评：
猴头菇具有健胃补虚的作用。搭配补脾肺肾的淮山，能共同帮助人体恢复脾胃升降与输布水液的功能。搭配具有润肺通便的杏仁，通利肺气，促进水液运化，上调肺鼻，下调二便，相得益彰。对于素体羸弱、大病初愈以及平素食无定时需要调养脾胃的朋友十分合适，也适合大众人群饮用。
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